foto by Anna
Nelle ultime giornate abbiamo goduto di un bel sole caldo e venti gradi, finalmente i temporali pre autunnali ci hanno dato un po' di tregua! Certo il cambiamento di stagione si sente. Alla mattina fa fresco e quando il sole tramonta bisogna coprirsi. Queste belle giornate di fine estate sono perfette per le ultime merende all' aperto.
Recentemente ho esibito la produzione di more e lamponi del mio giardino per questa torta - come al solito semplice e veloce .......e chi ha mai tempo per ricette lunghe e complicate!!
Si tratta di una normale pastafrolla, poi una volta la base e' fredda ho spalmato ricotta zuccherata, che ho preparato fresca (vi ricodate? vedi qui ) ed infine ho decorato con frutta di bosco.
Et Voila' cake and a 'perfect to carry around and offer to' tea time '.
Try!
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